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女人气色不好吃什么?; i5 c3 U7 R' j$ ~4 A8 X8 v$ j
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+ b, b; P) O4 Z3 D5 \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 h( w- S+ o3 j
. H3 i/ n& a9 O9 ~ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) N9 B; Q/ W6 @- b 属阴虚体质者:7 E8 P! J3 u" `" X& M0 k8 i
* V; r( s" w! b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 i! @; A/ X3 a 奶黄香粥1 H1 o# w0 q. D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& P# O* V2 s8 O+ ], n1 k
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配料:冰糖适量。
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: V9 ~4 V3 v8 y. b: U 制作方法:, [9 o; o$ e7 t4 l% X
, P) h+ Q& K% e9 x# ^; _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* R) ~ Z4 M6 {. a" j; H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& c% j R+ k: t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 G9 C+ e$ \4 p 功效:清热润燥、养血调经。$ d& y B1 n2 {7 p, V: |% C. g. F+ t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 Q6 Y/ g" _& K2 p" [4 J, S j
$ _/ {, s/ B e0 q1 _: _( N 属阳虚体质者:! W6 l8 Q7 d1 O& s* `! [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; L% b- ]! \+ V/ H M m' M
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黑糯米粥$ N# a7 \! x# R% N! @
v, y' V. D: ?. D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】( ]2 w) X+ f* v
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大枣洗净待用。5 C w$ u9 _ j& ^5 X2 K
# o# Y/ ] e; B 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 r( u" G3 V0 ~% w# X0 a5 S; I
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【功效】温肾健脾补血调经5 b. P; J4 @% y" u) i7 e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) }7 T6 \3 v& q8 Y+ j9 j* S
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) `! x5 k G, `% C" O2 V
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 p! X: `0 P6 R
$ n) s" }) @( G2 v0 w$ R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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. m! O5 `1 s1 u7 v5 x7 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ V* N& l' `7 ], B; \8 {7 s- }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 C0 F! m8 X# V
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【制作方法】
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% m( A v/ g0 q' s: ^. |/ Y 莲藕洗净,切块待用。$ a# [/ q! v7 t1 u! `" c# M$ Y! j- d
/ p: }4 u" @2 R( U5 M. `+ b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* M6 c R( H( s. {6 I/ z! W
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! W9 p4 f3 k' W5 W( Z7 R, c
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【功效】滋阴清热凉血止血. P/ g; n+ h' j' ]: x" D
& P+ M* p- v0 q( R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! \( E7 D# k2 [
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( T0 z$ ?) q$ | 山药栗子猪肚煲" [/ ?! t+ i& L( U0 p; F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 c5 ^2 y7 f q( Y 【配料】生姜料酒精盐适量6 P+ _# t# Q: c) K X8 J3 ~4 a* [
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【制作方法】: a5 \9 Y6 p( t' U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。. c% i- o, q& M4 Q9 f
# j8 `! t2 _1 J+ m- d7 K7 n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ B. W9 k" [ i: s6 [, e: u0 d 【功效】健脾和胃益肾调经' w7 W- F6 o3 z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 S1 I, V! |9 K: l. m* a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 {, I' W0 ^' h3 e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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