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女人气色不好吃什么?1 {4 Z, X# [6 l) y3 j3 K: G% J
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( N5 s! j+ q- l0 Q- f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% d( z0 ]( e0 ? _- g4 h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ q0 \* o, u# o
. T$ j1 _! A) Q3 W) T2 L 属阴虚体质者:* T! ~/ {' H/ R. Z" I9 {4 w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* |) \% W8 V7 R2 G8 H% S, Y 奶黄香粥3 ]& ]* V: r/ K! k2 x- ^; y8 p
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 i2 [6 }3 W3 U: Q* ^. [ 制作方法:
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( {! y1 f) }9 X) ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" n, o f6 u$ g- Y! m+ y
& I0 H! {0 i+ r/ W+ }: ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 d2 j+ ]! u. R+ Q3 W2 e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) S' u- D9 j0 B4 n( B8 m c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& |! m% Y+ J9 ^
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% c G" U8 N" u 属阳虚体质者:7 T3 Q- J: ]9 O4 F2 t( L
" u- D1 f7 S: `' t; r0 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 A% E6 H ^7 R& V0 V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ G7 q" ^6 h4 O% O9 d/ ?
& S3 R/ |' X# M" q5 R/ Q9 J6 j 【配料】红糖适量
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$ E1 L) }( d% e w 【制作方法】$ j6 j, T* g: x; i
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大枣洗净待用。
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9 U, y3 Q- ^* G! M 桂圆去皮洗净待用。
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$ y; v2 P* f: W4 E/ Q# S" K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 ]* v. `; B" r; p 【功效】温肾健脾补血调经
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& O5 ^5 G3 J l A( R3 z1 l) h1 k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; j* G4 j8 L2 Z1 [
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! ~4 Y) c. n3 e/ e
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# @& |& C, `# } z( G9 y: h 属阴虚体质者:
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( E" V' X+ B# N$ d y$ [1 d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& U, Q0 |% J4 d% M2 M# H% O 莲藕木耳老鸭煲; m' y# P6 o& o( e) F- h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# \) s* ?6 G8 _' t7 D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】" ^' K" G& V7 w1 z$ D& }9 j7 D7 d
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莲藕洗净,切块待用。+ q1 t7 k0 b ~ s- [
* }: J" X6 }' K, L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 u# s% `+ T4 J
& X% k1 l/ N; _& C) U6 y4 r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( v: l: V" n$ c7 ]8 N0 T+ x
- w. u9 N$ ?) R( k' ^ 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ r+ ]* b( ]: W, [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. L' {2 }0 ?: R3 ~
9 ], p% q$ \6 K! W8 l 山药栗子猪肚煲
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, d5 g; l- m- y6 q3 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: W: C0 B. r" w) W4 l) t 【配料】生姜料酒精盐适量! V7 X* R y0 s, R4 k9 l
6 G7 k6 o9 Q- }4 `+ P4 D; W 【制作方法】: C+ j8 s/ S- b% R+ o
5 `$ D3 G3 p6 q* N- y; b C) E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ l9 e# G: Q' h# M2 g 【功效】健脾和胃益肾调经' ]6 e; y2 F# h* K
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ \, L6 y7 ^+ j; l! H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 g1 c% Y$ e( F- g3 @: f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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