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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: Q1 T% D2 k7 k2 t8 a3 m$ tA . C& J' U# V' g- {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' c# \8 Y( s5 N
Ahan gen 晚餐
7 I+ k7 i0 i- f6 ?, ?4 A0 DB
( O" ~- d0 E, ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . N4 Q F7 g/ @9 c+ U" O8 b* N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( E3 | m3 ]8 f: |7 q/ h% q; T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ |/ o; q% L) j" C9 }$ Y3 R7 \- h; mBia 啤酒 Bo(h) 煮 9 L; } l3 |6 B6 }3 p
Bor bia tord 春卷
: E( w) u* v0 H5 F" z3 W$ v, zF
4 r5 V$ C% x& v9 |+ E& |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 M% Y ?# l' E- F `, U! s- i
G
8 h, R: y8 y w; t5 e- [% ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 c$ { `& P2 m) @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
f. O/ k8 o0 R. hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# C% D/ X3 T$ [3 I4 p0 jGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 e" V$ e: X9 w; a# [, F& i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 \4 _" O! K9 m) D% W: I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . O. x Z0 |3 W$ C: W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( b- N+ V3 U2 t9 Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 v; ~& f, ~4 `0 x0 m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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n, u& c- x1 G! f( f3 h+ ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 g+ e! [" \- `6 @5 j$ {2 {& Y- c5 Q7 V
K
0 ~ D3 @. @6 _+ a6 {4 Q4 I7 Y3 O; uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# x- T, q5 ~6 e# h& VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; s- o; v, o/ z% h( E( o# `7 G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. H* K1 P7 W4 Q3 }# S7 D% PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 G% b8 P$ v3 D$ d! ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( W6 B1 M: v% `& U9 B, K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. E' D6 N) K p4 wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 U @. j& x2 {& E. C$ y' r K# b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 l7 i7 y9 U! xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 Z' u0 N6 {& ?0 E% h; [% w1 IKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ C; |5 F9 J# `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. o$ \& N7 t6 k' U! q, @ Y7 |1 |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 o4 @$ }: p2 D% BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / k; Q6 r# q5 V0 U, b
L " q3 e' w5 Z5 b8 a! B5 e
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; |8 \5 f/ ^1 f' J" Y
M / g% N2 D# H" P. a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 A; k: _ o; s' ]7 o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . x' [- m8 u' d9 N( N1 \3 [1 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) x2 p4 Z) W! J8 Y0 v q; T/ PManao 柠檬 Man farang 土豆 3 R# R( m9 e" v$ g4 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* _ o: }8 P0 wMaprao 椰子 Med mamuang
6 n9 L8 u# ^: z2 ]himmapan 贾如树坚果 + r" R8 j" i* T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, ^3 v& L6 S4 l @& Z6 JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& T8 n+ S# f% ^6 y. B2 EMo satah 猪柳
4 O1 ^- |) j+ c( S; {N
' p: i" A& r/ V; B% k1 ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 D1 K% H* t8 Q7 T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ N( C! B8 E$ X* q( w4 ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, g% r; a$ C$ tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) z/ H" u9 F0 Z4 K# O# QNam som 橙汁 Normai 竹笋
; j) m K; s r c# SNuah 牛肉
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* N5 Z8 p' o3 K( t HPad phet mo sei* p2 i: q+ u9 Y7 f% X' R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 y& @2 a. Z4 m( W
jao 牛肉拌绿豆
/ u7 U/ Y3 L5 R6 R9 ]# n; DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , I- m3 D% d7 X
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- z4 O/ o2 Y( Y4 \. s" ?9 }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 ?7 O- W H, n0 o! s0 ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: h% J: r! x/ H! ?4 KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% I. |( _! ~2 X0 d' I6 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 ]2 }6 K) r8 g0 t- N, j% m- ^- V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ i* W$ @2 J6 [2 e) IR : ]$ p& h: t. H2 O! J5 m
R Raprathan 吃 Roohn 烫 k r2 r2 d V. E6 I
S
/ M+ q% \- u# ~' ]1 g! |" VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: u: D% A; ]- j6 r5 j lSie juh 酱油 Som 橙子 7 D& D0 H2 }# R2 R
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; N/ n# ^# [- ]; [0 a5 o6 yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( i6 ?' R0 n. `) H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % G$ A; R' |- ~3 W! R& y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 y& h9 L$ b6 TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 b9 G! ?; Q+ b7 v4 n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 y- j+ R4 P: M, QTord 烤 Tschah 茶
( d! z- s2 ?5 JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( ^% o0 {. \. _- TTuna 金枪鱼 ( i. o: e: w3 r* R. x
Y
8 o& `7 E5 D, R4 N6 [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + J; Y% `: y4 I5 _; J: z7 u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47