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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 J' y0 U7 B, u* P8 |* LA
( W3 f3 }& [0 N1 h5 m& W. ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( ]8 @5 t# ]( t i$ F5 y
Ahan gen 晚餐 : [6 t2 R' U% x& {
B 3 }" l4 R/ N9 U. m' H0 h4 ?# t" X) k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 _; M* \0 m' h4 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 q* V. q1 n! P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . G1 J/ Q3 J) {9 ?5 \' n
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 h- q6 e" ~' g& K! ?5 h6 F
Bor bia tord 春卷
: T A+ G" O [F 4 I" q' D2 h! M5 x$ Y0 t$ h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 C- p5 P( ~3 Z/ m' \$ BG
" d7 l4 ~5 C' k' H9 ~Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # d: C/ Y' T/ C% v2 [. F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ U; d, r ]; S% b5 aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 {7 f* I# S0 \; e3 l/ D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) ~/ f' y! I. y0 e. m2 S6 \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- b" ^5 J3 F- q {' `7 eGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( f S. \9 U1 M3 V- y5 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / _; j7 {9 @) L' T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 ?! D4 |2 j9 I6 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; Y( B: u( ^8 w5 F6 b& @; zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, A% s% ~# P+ [9 c, wK
. p/ u, o( c9 y2 T+ ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ {4 W* R) r# |" i+ M% x X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ]/ T6 W' W8 g# d- J% f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . r! }2 P- x" `7 @7 J8 l" r3 G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 `3 R6 N. g, d: E$ l" e, t# b6 b8 @. P" OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 e+ @9 Y- P* S0 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * J. n$ u/ m1 h- O4 Z2 p( ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" n5 x, C3 x: Y9 W) ]) t, YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) r" P- k8 U/ m) E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! B9 W" _9 U1 C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , G9 d6 f0 a7 \ ~! d+ {3 K7 p: f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. `. T- ^- d ]) X# Q( }5 o9 BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . P( Z }& I& P5 R# e e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 J+ }; k; p5 F3 B4 i7 x$ }L 1 ?4 }& ^- ^" r! f, s% |5 n) K2 M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ r* C+ `$ {9 O- O4 wM
/ ]7 y* K% l/ x! a4 I. ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 L- g% B3 u- g9 P9 \" R5 E
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 r% }4 s! `2 ^& y0 \, MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& d& z5 o8 l3 E+ S, ?8 BManao 柠檬 Man farang 土豆 7 X1 v7 e1 j) I6 y; `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * o" p# | Y6 {6 E% x, ?" U
Maprao 椰子 Med mamuang
2 Y3 i4 C1 a* F1 y& @himmapan 贾如树坚果
: S# c' d) K R' l, y4 x# C G! p' MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ B, V' Z& F# H3 @1 Y8 u* u; NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * W/ f m# t( i0 G
Mo satah 猪柳 , ?+ W4 |8 j; {2 k4 g" F$ N
N
& z% I- G1 S% ]: h' rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; Z2 a$ t1 F" i' r' f8 Y: Y; KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* D" B3 b' `2 f. e1 `* `/ s0 [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( z9 J8 i9 A, @1 S- R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
@! M, s6 y0 D. B( yNam som 橙汁 Normai 竹笋
" N9 I# F& H2 P: TNuah 牛肉
4 ?0 [' v3 H( \: f4 jP , \ q* y- N+ t8 N4 ]
Pad phet mo sei' i: W5 a% T# x( c4 y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! j, R* t1 B0 j
jao 牛肉拌绿豆
J; ~# X1 E. E. W" r( G qPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. Q- R, M7 ?" m! }Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) h" Y9 X# g z" R7 Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& Y; Z3 _$ h! y# u% [0 z1 v; RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * U2 a* w" u- H' |- u$ q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 k# G1 p, \) ~0 C8 U( [- N, z5 g. Q# C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 ^8 o7 c5 ^4 p9 B8 E' a, m I5 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 x; b8 s1 ~4 K/ F) m( N
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7 x2 h ]3 l# O, s, nR Raprathan 吃 Roohn 烫 + L0 R# I' i; R9 [7 J# n5 ?
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 \3 L0 Z; ^. Z" Z8 G- ASie juh 酱油 Som 橙子 6 M; P! H9 h& P) q& n3 i; E
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- D: P- V x( s6 t; D5 c: k6 }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + z$ _* q( S' W0 h9 _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 L! J: j% U6 v/ A& e& XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 r8 Z! m3 }$ \$ b K3 PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 V3 c: b+ ?' K7 M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 E( S3 u- H OTord 烤 Tschah 茶 - `, T4 z$ |( a& W5 X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 J& y+ X# s3 K2 Y
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ G( T5 D- w* C0 f" k4 ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47