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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' s. ]) w4 y7 a7 H; ?, y) i
% T6 {, B6 I# [; g& o- A
A 4 c7 b; T9 I5 W8 p( j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 R% E& B! v: b1 F& A' \5 y4 D
Ahan gen 晚餐
6 J9 g" P/ n1 \4 E7 }5 z" x0 aB
: u1 g: K0 `+ jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 c& B9 v) s1 n& @9 U) U v. C+ Z5 hBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : R) [4 O b' `# C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 }% G, N: Y2 S7 |8 kBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 x! i: Z( |# P) Z3 O9 g' e+ I
Bor bia tord 春卷 3 L: u W! o* B# d
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- {( S7 a, N' [6 V5 \8 a1 RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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2 ?, ]; F2 f, S6 LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * r( F! u4 z, l( N0 m$ s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 e4 b$ R4 M2 f; w0 ~% PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 W/ d! F }# h4 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # f6 A, X+ I5 i: s5 L4 B; v/ r# O/ Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! m; R6 q& q9 H2 D( I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
w- I& ~3 {% p; V, lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' G" w; x5 ` G% E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - L* B. @! j6 \1 y# s5 _ B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # Y q' }) ?$ c9 _+ ^+ A
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1 n0 [0 m; f. L; d/ BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # Z+ f( X" y1 D9 q# Q& I' Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ N4 ]; h# g7 ]0 [. r L9 R# R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' w% h0 I, r( L Q7 r% r' p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( [7 \4 l3 i- q- F ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % }9 t8 ?8 d3 ~0 g+ X! L% x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 O Y; @! `- y* u4 X- U7 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 S/ z% U" l8 ?3 \7 d, h* H+ AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! M2 b& S( k+ w# V% ]- h9 e/ T/ QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 @: [# s) B/ T9 T' Y j) k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / h0 t$ `5 U( f" y0 q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 ^ V2 |3 l; }% |/ t% b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( f9 p( |9 A) V3 ?; L6 }; [7 {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
I9 S$ g- W; b- \2 EL
( t& O5 N- k/ j5 n! k# KLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 s) i/ E$ C% W5 ~. sM 8 H2 `1 F! f3 N& Z6 i G4 R+ y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 I- H: Y& y$ ]0 z$ |4 I9 u0 X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! f; C/ i ?7 e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 g/ w7 D+ c$ \' F( x
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: `9 B( R5 `6 V% p, C8 bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 r. `1 M: @4 `% k( E% I* P# SMaprao 椰子 Med mamuang
# b) X2 a# ^, _% ahimmapan 贾如树坚果 ( O5 Q5 {: J: r3 O. a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " W5 e1 `$ Q' v
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : w3 T/ B H, d# w& k' }/ Y: V
Mo satah 猪柳
. Y, M0 O6 p! vN " P7 [9 K+ t" h7 p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 g0 r8 }. X! V" Z& {* {3 }7 \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" i4 v9 T- {: J9 QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% z) d2 x( l% @0 ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 M, J# Y3 \* C0 {) H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # x" w) V" n* y4 c% o7 N
Nuah 牛肉
* ?+ [) Q9 Z9 X- w6 ]2 e. p* [P ) i8 M0 h/ H9 n- {
Pad phet mo sei
: g) u- B$ T9 W$ f3 {0 Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 n$ N- h2 S# a. J0 ]0 P- E% _' Ujao 牛肉拌绿豆
" ^6 r+ ~% N( ]; ?4 j' ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* X$ B: G, M: e9 oPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 Q) x; N, Y: n$ FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 e/ R9 p- r8 t4 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 D3 ~" V: X8 j J/ E; q) c/ {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 ~. ?5 @5 u" O8 p1 @5 \+ g& P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) r6 a, B! r i* R4 C9 u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! l9 S( E* n9 ?# |$ X' H
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 g }% q# N( Y7 lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ d* g( Z4 f3 @$ r" B
Sie juh 酱油 Som 橙子 / F) P4 ]% p1 _$ w5 ~6 Z# w
T ; \) F* E8 j2 W0 t8 H: A! W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : R9 ^- z& v" s' O) y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; J* }& s4 t+ v$ k9 y5 T* Y; G! A: Z1 yToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # ~ h: L! }+ R+ K% i6 H O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) w# f* \; h+ T8 C% N# g% X7 d! cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 J8 X2 L' N& u- ^* `+ n1 G+ F: hTord 烤 Tschah 茶
+ u l4 F8 T7 g& K1 t3 Z- @8 r8 R/ jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 e, r) ? ]" k& I- @
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 v" ^0 a$ A. I; N# ~$ H1 YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47