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重点一 ·用小碗吃
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* Q# u1 l5 ^; W. T/ t4 l 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。( a8 p* }- N2 ]9 w
& {+ V% h- Z t8 u" r- s. p9 B 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 M" v$ _# n1 Z( p) u0 S 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" P' D+ T. w# s2 w- H4 I6 U* C# y 表一 9 K' M6 a9 g1 p4 G- \: K
$ I3 \1 m! @& B9 J* f 米饭的份量 能量 7 a9 p& C+ C; f% \; u, d/ T
半碗 81kcal , _. X2 i( @) G$ R6 k
松松的一碗 163kcal
_5 G- Z" s8 f0 K 普通的一碗 244kcal |) I" ~) n9 x* G6 {
尖尖的一碗 326kcal , u, X+ e5 w% ~* F; s
一盆饭 370kcal ' N1 B' L5 U* I& T9 j# |5 {
一份便当 296kcal ) B6 B: j0 U8 H; B, C' x# Z( ^
一个饭团 148kcal : t' i+ _( X4 h6 c. W
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重点三 ·在饭中加料" W0 {4 C/ r& i9 j o3 L
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二; [# t. J) `4 r6 \7 H' J, ^# @% d
% ~, F; C: l2 ^: r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 b! [# y- Y1 s. ~. U
蛋丝寿司饭 426kcal $ k ^$ d# u1 P/ t- C; H; W; L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ [' R- h7 g0 r 材料少的炒饭 575kcal
" b1 E! x* r4 b. b8 n% I 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
8 ]& {! i8 z9 K4 D- a9 v 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: i5 ~5 z6 l O: w9 a
+ j1 R2 Z& v0 B& @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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