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重点一 ·用小碗吃 G; c% y' V! T% `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ c# @ L+ r6 t: b; o6 A
% n/ ~& Z! V) J+ A' J3 V/ r 重点二 ·牢记米饭的热能1 I8 h. e" A3 x0 k" \5 w7 _4 Q6 a5 ?
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ a- v2 H; f, h
* H* d( B5 U6 I 表一
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0 {" z) t) z; u2 Z/ \" w 米饭的份量 能量
% ?1 c1 s3 V; C( d1 M: A* b4 } 半碗 81kcal \" @4 ~7 i" J! m0 w E
松松的一碗 163kcal
. W/ H$ ?& X2 q& J8 G 普通的一碗 244kcal
8 Y# L4 Q7 v* k k. b9 x7 R3 \ 尖尖的一碗 326kcal
& ]$ O- c7 D! A$ C; { 一盆饭 370kcal ) y0 m' i1 _( |4 c T
一份便当 296kcal
; G9 [- }1 T, `" r+ `0 ~/ e5 ~ 一个饭团 148kcal
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4 O; o7 X$ O3 T- S0 ] 重点三 ·在饭中加料$ S% M, Q8 s x+ @* A5 Z
" F/ B6 ~9 V. j7 _' t9 x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二& e2 y7 j: m5 ]8 f
" X" {& z6 I H" p# R: ^- `, F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 A; V& j% A: {0 K* } u. X u
蛋丝寿司饭 426kcal 0 H7 ]+ W% f! ?- t0 }6 C6 Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & [- L( H" O9 o, r3 G
材料少的炒饭 575kcal
- A6 R k# t) h) O1 t3 O 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, s- U- H( s; R2 n5 x* ^9 I 奶油饭 344kcal # e) d1 e6 U& P6 X! g3 `
9 f8 q X5 b$ I) n* Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39