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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# E1 X: s: T4 K
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' f; l5 X) X; @) U2 [! M6 E/ U2 F 红薯、白薯、山芋: p" |) H0 ~- }0 u2 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# {0 h- B7 _8 D b 2.不宜与香蕉同食。
( g% w4 h9 D: d# a3 {: @ 韭菜:
) V! \0 y1 S6 c2 j$ ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 j3 o2 }1 O& f! I3 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) b6 p9 \6 L) y/ R/ k# v( \ 小白菜:忌兔肉。% M. W9 Q1 A+ I7 K
辣椒:忌与羊肝同食。, |, {9 m! V/ [9 T/ ~- F
香菜:不可与补药同食。
7 P; N( S) m/ P0 y5 U4 E- K 茄子:
$ e/ n; v6 p: `- Q' k" l2 g! I" n) q5 y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% Z; U$ e" F9 J) `( I; \& A' |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. N: m: {& R r R. n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 P$ L5 g3 w6 V* M8 v
花生:忌蕨菜。' a$ }( V+ Z$ D4 d7 ]* U
银杏(白果):4 B8 e. b! h! H1 ]& }1 J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! B* j# x) [3 T7 M! A, d0 L8 B1 L 2.忌与鱼同吃。4 N6 x' ~. P1 B5 W% d; ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:) P0 f: D& Y, Z: }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& ~7 k, j! Y+ @. a8 Z6 J u 2.服人参者忌用。/ F9 N/ G6 d m m" x) J$ e
3.忌铁器。
% a/ n( ?( s& Y5 L. g( e1 } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: v ?+ y: T3 L1 q( U 牛肉:( R* ` K+ k' z+ y1 Z
1.不可与鱼肉同烹调。2 y- x) j. o9 p3 Z: i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& m6 m; {) V+ ^- _. n2 e 鸡肉:3 D0 U I a+ n, M0 C2 m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 w0 w* Q3 F; K2 Z1 j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( G. x; P6 A0 \9 W/ B$ f1 \1 U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! p7 ]5 |5 \2 D* g* g0 ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! V5 \4 ^$ }+ [8 } 蒜:一般不与补药同服。
% I/ u8 E4 Z2 K) c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 Y- r( z+ c7 T+ e8 c 茶:
) L# F7 j5 f; j7 }" { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 T" B2 \. _! P8 b( B
2.服人参等滋补药品时忌用。: T+ [8 C2 C2 |- w' _; T0 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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