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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% ]2 M2 l' v6 O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. J m; M7 H4 p+ { 红薯、白薯、山芋:5 i8 W! F% G# [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' K& S. B! g+ \
2.不宜与香蕉同食。
# V6 p" k; ^9 M2 L& \7 F 韭菜:
6 @8 I/ w! J! l3 K7 f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' n8 U0 Q# S, C1 A, F8 m1 ?* A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! X$ z2 G$ s Z) O5 v, A
小白菜:忌兔肉。
! t5 h# n: G2 p( M 辣椒:忌与羊肝同食。
o+ l- X: C/ I, [ |4 z1 V& w 香菜:不可与补药同食。
F. I8 D+ v2 w/ `( l( f. r; ]9 V 茄子:2 L5 s, A" v7 \4 j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) v& }6 F& k, V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 D5 s% Z3 e$ D2 h7 V: Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 q) w, R2 H/ F( X% j" B7 a
花生:忌蕨菜。. e! B" M1 J( A9 N& ?' j
银杏(白果):
; h. V7 p1 q- D$ j0 k& O, E# ~& N 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! J: T' v9 T" _) D t1 B
2.忌与鱼同吃。+ l: J! i& l' G q: Q. n6 Y: p+ b% h, t: q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; s6 n N) k# ^& I9 L) d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# k* t$ i) {! ^6 Z5 P1 c
2.服人参者忌用。
* A2 ~/ u# }$ i 3.忌铁器。6 g# v# y; I- u2 [0 c0 Y; n7 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
R0 g, D0 \6 A0 R 牛肉:# X% f0 y7 {7 n( G8 ?
1.不可与鱼肉同烹调。! o i+ U+ {6 [ e/ K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ i9 y- G. r2 T/ S0 N# E, |
鸡肉:3 s' ~+ y5 s. X j* R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 d0 _0 d2 U% n) N- ~0 G8 b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( B- A* ~5 q0 S: [9 ?' ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- l8 |9 N" c0 p" c" O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" i B# Y6 }$ i& @ _4 I 蒜:一般不与补药同服。# Z( j, @' I" |. o4 T3 K5 H9 g& `1 A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 N6 O ^+ R. }8 v' O; w- s! \
茶:' B4 D& _+ |4 W" I! {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ Z h/ b" V8 e3 o1 B# f- j 2.服人参等滋补药品时忌用。
% @4 m- P0 t3 y" i! v- ~* b4 G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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