【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 F4 K2 _- M3 m# K8 j0 l4 Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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; E! M3 {0 P! B8 I( j
! a* i, G5 A; H[size=3]準備食材有:

$ _4 Y3 O& i0 M1 L$ H                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 e) }0 ~- I/ I8 A( E4 H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

7 L' Y; c4 _7 I& W& \2 v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 a) ~2 e0 o: V2 P7 N( Y/ r
( U8 S$ y+ I& F: G& g; V; F[size=3]再來又到了調味料了:
# r) \( A3 q& x( t! `
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 R! [) ]6 j. z- q# r8 i
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# A, @% l. R* u
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* v. p, L9 K! v1 Y
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 q; Z; D- e7 y/ _, q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 L- G  ]" v2 Z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 }+ T" q5 c: N" w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
4 y  o0 T7 k2 J# F; f, ^4 G
3 u: t) S' l& A4 A# @% V( m) v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
, U" P+ C' J2 M9 X' |. w' t
, }. I- s2 ~8 w0 Y: G                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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* `1 D6 F9 g1 H) H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; m& R& d! F+ m+ `1 j6 n
; H: Y2 O# e1 M4 r/ q5 L5 L# Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~