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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) `) y7 S' S* F
, G2 E G4 t! x: J( }轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 Z1 S7 F* m& p* t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, u& X, e7 O2 l( z9 C. v3 W3 o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 |1 a' q5 n( B& {0 t: H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 Y" S( r1 e# k0 ~$ E
# z% G6 h1 G: Q" p, S* O7 P( N: y心神不宁——莲子糕
2 [& T4 X" M0 t( k6 e- Y. t, _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# O6 `' }, f: X7 t# q9 w7 `8 _- _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 ]* D7 `1 a6 i! D- a' f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 w v4 {/ \5 v; S' W
6 S! w9 Q' d0 f$ o. P6 L' b面色晦暗——冰糖银耳羹/ O# T# w6 ~$ x( Q7 `" r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ K$ J. v% o1 U6 s* ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- j: x1 \$ k( y) a9 c. B' A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" }* [3 h7 R. I' V, ~% o+ ]
9 h3 V/ O& ?1 c4 d& N7 I. {& B5 H补中益气——白糖蒸山药
$ S& k9 d5 g" P* W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 I* w+ O: K: P0 p; r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' r: u; }9 \: _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" E$ Z; Y! q# {+ g1 F! O, V2 u
' N6 d3 ?2 b) E# w口干舌燥——乌龙蜜茶5 K( g6 b0 E' M4 R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 l9 b4 |$ a* D8 S6 O; q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& z3 `# o' p; \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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