|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( }/ I( t" t% E! W! g# r) b& X
: T, }% Y/ M ]4 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ x- L6 p( b/ v0 ?% q8 v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# ?5 p! d c- O5 A4 A+ D: ]1 g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( h0 K2 r" I2 g# o5 u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
% g- x0 K( ^* ]8 L4 `2 `* a
* }% U# o C5 V/ k0 c" Z# p* Z2 C心神不宁——莲子糕7 I# {6 d4 u! S4 T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 A7 l: z8 z6 C9 v+ r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 k+ ^$ P5 @. i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 }8 s0 c( z- M' |6 v4 y: ?' g
# B. T# w9 r5 ^, g: V6 t面色晦暗——冰糖银耳羹/ q# ? B: a, v9 \* L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# n: Z. X( J L! b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ }+ _9 k6 `+ K& F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 e7 s. x+ F) N5 Z# s. n, G8 S! [" I( {: V
补中益气——白糖蒸山药9 s) B1 a% y, V% |9 O& u1 S6 w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- l9 D/ C0 ~% a: G7 V3 }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 b7 M# E+ ~% h o: c/ C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
. Z5 j$ u6 r/ B# f
5 b3 F& x4 }. F5 D. z+ ?. f口干舌燥——乌龙蜜茶# Z! w# e" {+ _+ j/ I% B0 f7 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: \7 w$ F( A* K4 b/ y4 ^" Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& O |6 H% u" G8 D9 R0 Z9 [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|