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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。6 I+ E1 [. o5 L$ i! Y/ v
- ]6 o! i% y1 C' V0 k/ W说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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g& `, e; ?8 N* ^ s玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。 l9 I+ Y" s) [8 Q' M
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。6 j9 ]# D( c4 H ]" p8 `
4 h0 X s9 L, G K, `- _春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。' h8 G# b& o4 E3 g L, @4 n8 @0 h e$ r
1 @$ M% R+ p7 U6 b9 X春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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9 {& Y/ I! }1 Z5 \$ o& j5 ]5 S5 _龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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9 l) ? _ {4 z- O; A' e+ t春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。9 y1 y' s* d7 {: A. }; c% G+ a
6 Q! P% h9 d* l! \4 k8 }1 T: c春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。" U+ h/ U) k4 V6 w1 |
% n L. ^" _& g# ~9 K0 O春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。$ z9 n6 X) M7 t) s$ Q
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。! W) k+ W4 R& o
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发表于 2014-3-26 22:00
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