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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 + b# k3 I, _: z' Y4 K

) w  T4 c0 D6 B& |$ S( c   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) T0 J' h. y2 Z# G1 X+ z" X
青椒香芹小牛肉
1 w8 K6 D0 a8 D( q, A% d6 |0 o; _, |. K: P  x( w* m
油渣香麦: @/ B7 V% `8 r* ?: [
+ _# k/ X0 K' }$ c+ w/ Y' w
芦笋鲜鱿9 k% @% `: G, u
7 U& ~0 u, \4 H) I9 |0 f8 k
椒丝腐乳空心菜' b1 |3 [0 [6 l, x0 S1 W7 S" C

' e; D5 [6 O8 W' l/ I) v龙骨苦瓜汤3 J% N0 @0 C& t6 v( v  U/ b$ b
4 v' U, U) |# p( _/ i- C/ s+ l
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)* d2 w+ n9 q+ o$ O4 S
6 l1 n3 E, d# j
美味鲫鱼
  s4 E% Y) f( N! k7 G1 N  m8 ]# V7 y8 k. ?2 A/ ~

+ G" b$ B" R7 m. c6 o5 \' O6 N5 @5 ]. [/ B* p. v) o

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 T( W1 K8 q/ i0 a" N! W. z青椒香芹小牛肉% c9 E1 y3 a8 a  ~0 ?( W0 g( W+ Y% T
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油渣香麦2 G) k) P4 K0 O* K

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! H% I' o: O  p; i椒丝腐乳空心菜 ...
1 d. `" K! w2 s3 X/ E; aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% A: ~0 y6 t5 d7 T' I5 I. O7 r$ N: r/ w9 @+ i5 r

! T# _) V5 K3 Q5 M& w! Q: V1 C: C原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - I1 U5 D& E7 |3 P" T- [5 Q
/ [( Z& V% O' D6 m
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) x% H  Y* f" v; C6 M; B. c
5 g3 p+ x9 R' X0 ~
) h8 M7 o0 t. }( f5 f3 n3 Z
+ m, t3 w* m" i# n. }
选料: 0 ]6 o9 g3 Y  V/ G
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." V- }5 D5 A  l4 J( Q$ U& M
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' t+ ^/ ]! X0 @* f( D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! k% y* o* ^4 d9 ~

9 g7 w9 [( S- l7 X方法:

5 E( e; U; [; W6 v, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! A2 a" B, s/ x2 [
7 ?) ~$ d6 j' d7 T- @' A# ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- _) f, S" ^* X' c
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ e4 P0 `0 ]4 p2 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 N/ ~3 ]$ b- ^6 E# m( d
. w. N9 [% c* O+ A8 e
( Q5 R9 R# {& c. W
# i8 t6 l; Z' V: y, }  z
4 @1 _7 ?, w. k. ^& {! ]& J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* D. K: f( }% d& t/ A$ u
* p8 {* y" m' ^2 E
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ) Y: F' n* c' {- l( V

  i& O8 s2 `, Q7 U' l; m2 ]
7 T" x. l- U% M' {过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- u4 `" v0 `# |; m0 t; n4 @3 f# S/ p/ p, ?

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 # d; V1 f: h' U: K8 F
0 M7 V2 `) y1 N1 g# ]
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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