【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% h4 }3 x% F; x6 I, h青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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# E- _# A; K5 _6 {龙骨苦瓜汤
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; Z9 X- t, L  z5 J$ G* g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; h* G9 M6 F& o( C/ K青椒香芹小牛肉
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. N3 ^: |1 F; D* y5 ?油渣香麦

3 L8 a3 L, ~4 i* t8 P2 h! h% H芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

  N3 L, c5 n: ~' |0 v4 M& X7 [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ ~0 S( w4 \+ B# ^

/ s; X) r: w) r6 U+ z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ p5 H; ]) [! C0 T8 u8 p$ W$ D: g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ N2 e$ c6 ^5 i% o+ c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
4 d4 B  O  x; p8 l/ W. t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& i4 C1 s; }3 Q0 K( H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; h% ]6 j( Y7 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; }0 {  D  }* H/ B9 z4 c  X! Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 r3 C% y6 ?# q! U) g
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  i7 d5 A! q/ ]+ a; d; G+ n

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。