【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 m" H5 C9 T9 q. K5 `; d* I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

8 z( \3 ]1 I! U- N  S# u  ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

3 c/ Q" O2 Z9 d5 \# K; B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: ^- }! @' c& R7 M& a# f美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, d! u3 O+ O; i油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* J& K' `. \/ b8 V' a. b: {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

+ w! q( n9 G# B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 Q! N/ J' e' Q, E' N6 @: ~; n+ O

6 [9 Q8 P. D) ^" h2 ~/ e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 @2 F3 c8 w, G2 e) z, a% h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ o1 q' M* I5 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 l* P+ d- H% J0 f! J
; h. |6 f+ x, D* N/ j6 e* v方法：
2 }+ d& k8 P- I6 V0 ^5 P; ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 @, E% p* h$ _* ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 P! y% G( ^! k7 D  P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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1 j8 e- p1 Z) `& b6 L2 Y% t
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# H  t( j& Z) H9 m9 Y* Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 p2 B( w8 R1 M1 q7 [

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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) H  G1 W4 x8 |, s5 h' ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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