【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) w  T4 c0 D6 B& |$ S( c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

' e; D5 [6 O8 W' l/ I) v龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 T( W1 K8 q/ i0 a" N! W. z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

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1 d. `" K! w2 s3 X/ E; aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% A: ~0 y6 t5 d7 T' I5 I

! T# _) V5 K3 Q5 M& w! Q: V1 C: C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' t+ ^/ ]! X0 @* f( D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 g7 w9 [( S- l7 X方法：
5 E( e; U; [; W6 v, h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! A2 a" B, s/ x2 [
7 ?) ~$ d6 j' d7 T- @' A# ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ e4 P0 `0 ]4 p2 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  i& O8 s2 `, Q7 U' l; m2 ]
7 T" x. l- U% M' {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- u4 `" v0 `# |; m0 t

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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