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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % S5 f. V! k1 v
- |' V$ t/ x3 N% n  j7 @
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( L* l/ j  r+ p8 Y" P3 G青椒香芹小牛肉
# p( T/ s: \7 s" W4 s3 p; o2 [, S) O1 \8 w( c2 u; B" ?  [7 d* D
油渣香麦' C, P6 R* d  V- u; a* L) w+ \4 {
. }, v! o6 j6 ?5 f1 w
芦笋鲜鱿$ _$ P+ m7 b$ O/ f/ X' ]

4 l9 W! `  g2 Z6 ]$ {椒丝腐乳空心菜, x" P2 S7 y- T: s: E( X6 Z% ~
; y1 w% t7 s8 V
龙骨苦瓜汤( e$ f) l8 L  q6 z
- z8 K$ o) i- ?8 D0 ]0 Y" p) o$ @
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
( a' b) _* E* J6 T: F/ q0 ^. G$ u8 |
, C/ }& y: Y; i5 I美味鲫鱼
( g  |# n- F2 x2 M! J5 K' P; ]! x! b1 d

0 |0 ?. @& r9 i! g7 e: l4 F3 O- r
! P* t9 _9 e6 l2 T: W$ n

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 @3 K' ]! I! a: r! a3 |: A8 f青椒香芹小牛肉! c  \3 L" @$ R4 T9 J! T/ l7 m& ^
2 d6 [8 t* j4 \& h
油渣香麦9 m% A3 T8 N' S& m. Q! q6 R
5 n! W- Q# E8 S6 Y1 l
芦笋鲜鱿: |/ Z0 D4 }. o: u, i+ ]
4 r. Q" M* Y. Z6 l+ \- {1 G
椒丝腐乳空心菜 ...
0 W0 ~5 E1 N1 G  ?; f1 u8 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 G! X) {! p! G/ c$ n& C
5 `5 L4 h- u; i. }1 D" n* B# W: q" ^
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 E+ y8 n/ N1 {4 _4 a, ~! o3 g# J. }
- Z; j/ ]0 @' b* }8 T蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# L/ N2 V- p5 G3 J- \/ w0 d9 C/ R- s

$ F4 w6 |) _3 q/ H8 b, Y
; e9 P1 \2 _4 S$ m% z( a$ t5 b9 i: F8 \
选料: 6 Y2 f) v, o5 E! Y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 U+ q) y4 P# F' {. S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 s1 D0 L4 _3 Q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( S( I! J) J% ^2 R4 I9 k
" M( G  ~2 v! t3 g方法:
( s' ]. J3 ]: X! ]6 R6 X
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 u* x( G& G3 A9 M# J% ?7 @* b) V
, J1 e$ u$ h1 Y4 y. F3 l3 y: x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;) }8 x6 p; O% t9 R
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜  A7 f3 h6 u/ z* o( h% u
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 l4 n9 ?- M0 q( V& E

; P' S+ C3 F; v6 S& o4 e3 a1 `1 Q
  ?0 J, r& f7 O
, B: d7 N  j  C2 O  A9 n( Q
. q0 I/ I$ [% R5 C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* J5 ^8 K9 E! F% U
1 s5 O4 e; }6 h5 p% y7 N0 p* U
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ( |0 B" f! ^) @8 }9 S% T
6 D3 t5 H$ v9 c, i
. C* @. \$ v; W  R) m* @* A$ n# m8 \1 g
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 j9 a) A+ `+ e& N
/ R6 h8 E. v3 c$ ?0 [

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( [" P2 o( ]% X. k
! V4 F/ G* V4 z' l
9 D7 r+ m) r' s) ~3 \! I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! p; x) r: D# {# q

! ^+ Z& c0 @5 u  a% O( H- v

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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